Pečené Cod a Ritz Crackers

Pečeme treska s máslovou polevou z Ritz sušenek. Připravené tímto způsobem, bude treska stále křehká, ale bez tuku fritování to. Použijte vaječné směsi držet sušenky na ryby, a zajistit, aby každý řízek treska je rovnoměrně ochucený kořením. Pokud nemůžete najít Ritz značky suchary, použijte kulatý, máslovou sušenku nebo saltines.
Co budete potřebovat
plech
pergamenu
24 Ritz sušenky
uzavíratelném plastovém sáčku
1 vejce
2 lžíce. majonézy
1 polévková lžíce. Dijonské hořčice
1/2 lžičky. česnekový prášek
1 lžička. citron pepř
4 4-oz. bez kůže, vykostěné filety tresky
pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Celsia.
   

2. Řada A plech s pergamenu papíru.
   

3. Vložte sušenky do plastového sáčku a sáček. Použijte své ruce rozbít sušenky v sáčku do hrubé, hrachu-velikosti drobky.
   

4. Přeneste drcené sušenky na talíř.
   

5. Porazil dohromady vejce, majonézy, hořčice, česnekový prášek a citronový pepř v mělké misce.
   

6. Ponořte filety tresky obecné ve vaječné směsi na kabát obě strany.
   
   

7. Stiskněte obě strany rybích filetů do drcených Ritz sušenky a přeneste tresku na pergamenu papíru lemované plech.
   

8. pokrýt vrcholky ryb s jakýmikoli zbylé sušenky.
   

9. Pečeme tresku 10 až 15 minut, nebo dokud rybích vloček s vidličkou a interiér změnil zcela neprůhledná.