Podle čeho je Amerika vaření, severních Evropanů měl lovilo Grand Banks po celá staletí, ale to nebylo až do pozdních 1400s, že rybolov tam rozšířit na velkém měřítku. Bohatá a levná, treska rychle se stal hlavní potravu v jídelníčku obyvatel severních koloniích.

Složení

Yankee Treska v omáčce se skládá ze solené tresky vařený v voda a přikrýval s bílou omáčkou. Složky omáčky jsou dvě polévkové lžíce. každý z másla a mouky, jeden šálek mléka a jedno vejce.

Directions

Vařte tresku, dokud požadované něhy. Lehce porazil vejce a dejte stranou. Na kamna na mírném ohni kombinovat máslo a mouku, přidáme mléko, za stálého míchání do zhoustnutí. Vmíchejte rozšlehaným vejcem.


Přílohy

Yankee Treska v omáčce byl často podávaná s vařenými bramborami. Další možné doprovody zahrnuty pečené brambory, toastový chléb a řepa.