Ryby a hranolky je kultovní britský pokrm.; v americkém žargonu, & quot; čipy & quot; jsou vlastně hranolky. Jinými slovy, smažené ryby a smažené brambory dohromady rovná nadčasovou klasiku. Když jste ho připravovat doma, smažit ryby a brambory ve stejném oleji. Použijte červenohnědé nebo jiný škrobovitou, nízkou vlhkosti brambor pro nejlepší textury. Cut hustě pro steakové hranolky nebo do tenkých obušky, jak si přejete. Tyto crispiest hranolky jsou vlastně double-smažené - zbledl krátce v oleji, nechá odpočívat, pak zase smažené. Pokud chcete, aby se zabránilo olej, aby trouba-pečené hranolky místo. Šaty hranolky s sladového octa pro kompletní britské zkušenosti, ale přeskočit obal noviny -. Zkuste to řeznický papír místo
Tater Tots

Tater děcka byly vynalezeny v 1950 jako ekonomické a chutné způsob, jak využít až zbytky brambor. Skládají se z jemně drcené brambory lisovaných do krátkého, baculaté válce a smažené. Oni udrží nostalgický, téměř kýčovité auru pro mnoho strávníků. Tater Tots jsou poněkud složité, aby se doma, ale snadno najít zmrazené a připraven k rychlému ohřevu. Jejich jednoduchost přípravy - oni obvykle trvá jen několik minut času vaření -., Aby byly obzvláště vhodný doprovázet smažené ryby


opečené brambory

Pražení trvat trochu více času smažení, ale řídit načasování a můžete lahodné pečené brambory doprovázet smažené rybí filety jakéhokoli typu. A co víc, opečené brambory trvat dobře do různých koření, z citronu a česneku na sekanou petrželkou a rozmarýnem na velkorysou lanům s horkou omáčkou.

Bramborovou kaší

šťouchané brambory poskytují krémovou mastný kontrast k křupavost smažených ryb. Nechte je tlustý nebo předat je přes ricer pro jemnější texturu, pokud dáváte přednost. Podáváme smažené filety přímo na vrcholu lůžku bramborovou kaší pro gurmánské prezentaci. Chuť na šťouchané brambory s pečeným česnekem, sekaných scallions, sýr, pancetta nebo slanina, nebo použijte podmáslí nebo zakysanou smetanou, místo mléka pro rmutování.
Bramborový salát

Podáváme bramborový salát jako přílohu k nastavit kontrast mezi chladnější bramborové misky a horké smažených ryb. Je to obzvlášť vítaná kombinace pro letních jídel. Proveďte klasický majonézový bázi bramborový salát, nebo namíchat variaci na německo-stylu vyrobený s octem. Použít sladový ocet jako své základny poskytnout sjednocující chuť poznámku, pokud můžete také zvolit sezóny své rybí filety s ním.