Co je losos en croute?

Losos en croute je klasické francouzské jídlo, které se skládá z filetu z lososa obaleného v krustě pečiva. Losos je obvykle ochucen solí, pepřem a bylinkami a může být před zabalením do těsta potažen omáčkou nebo polevou. Pokrm se pak peče, dokud pečivo není zlatohnědé a losos není propečený. Losos en croute se často podává s různými přílohami, jako je rýže, brambory nebo zelenina.