Ryby Podobně Tilapia

Recepty často volají na tilapie, protože je to snadné najít, neutrální chuti a levná. Námitky proti tilapie habaděj, když se kritici ukázal na pochybné zemědělské zvyšování postupů a jeho podřadné výživy ve srovnání s jinými rybami. Pokud byste raději vynechat tilapie úplně, ale nesmí ohrozit výsledek vašeho receptu, nahradit jinou bílou, libové a šupinatá ryby. V závislosti na vašich potřebách, dobré volby zahrnují černý mořský okoun, sumec, platýs, červenice obecná, kanic červený a pstruh duhový.
Jak se rozhodnout,

  • Pokud je váš recept vyžaduje filety držet pohromadě , jako například v polévce nebo jako smažené proužky, vyhnout se kanic červený, který má tendenci být flakier a méně pevná než tilapie, a zvolte Grouper nebo oranžové obecnou vykládat místo. Pokud jste po náhradu, která nabízí více příznivý profil mastných kyselin, zvolte pstruhy. Tilapia není ve své podstatě nezdravé, ačkoli. Dokonce i HOSPODÁŘSKÁ verze nabízejí některé omega-3 mastné kyseliny, které podporují mozek a zdraví srdce, a jsou štíhlé zdrojem bílkovin.