Jak Grill vykostěného žebra (4 kroky)

vykostěné vepřové žebírka, někdy nazývané country-cut žebra, mohou být připraveny v troubě, v pomalém hrnci nebo na grilu. Marinování maso před vařením ji dodává chuť a pomalu vaření masa přes nízké, nepřímé teplo produkuje měkké, šťavnaté výsledky. Povlak žebra s store-koupil nebo domácí barbecue omáčkou klade završení na misce.
Věci, které budete potřebovat
velké zásoby hrnec
1 paket cibulačka mix
1 šálek jablečné šťávy
3 lžíce. Worcestershire omáčka
2libra. vykostěné vepřové žebra
sůl a pepř podle chuti
hliníkovou fólii
18-oz. láhve barbecue omáčkou
Basting štětec
pokyny

1. vyplňte zásob hrnec poloviny plná s vodou a přidáme cibulačka mix, jablečný džus, Worcestershire omáčku a žebra. Směs se přivede do varu a pokračujte ve varu po dobu 20 minut. Odstraňte hrnec z tepla a zakryjte jej. Umístěte zásoby hrnec v lednici po dobu tří až čtyř hodin.
   

2. Teplo plynový gril na 250 stupňů.
   

3. Vypusťte přebytečnou tekutinu z sklad pot. Odstranit žebra a sezonu maso na všech stranách s solí a pepřem. Zabalte každý kousek masa do fólie.
   

4. Umístěte fóliové pakety na grilu na půl hodiny. Odstraňte krycí fólii a vrátit žebra do grilu dobu další jedné hodiny. Otáčením žebra každých 15 minut a baste je s barbecue omáčkou. Vyjměte žebra z grilu a ihned podávejte je.