Jak vaříte kuřecí čtvrtky na plynovém grilu?

Složení:

- Kuřecí čtvrtky s kůží

- Olivový olej

- Sůl

- Pepř

- koření dle vlastního výběru (např. česnekový prášek, paprika, tymián)

Pokyny:

1. Připravte kuře :Kuřecí čtvrtky opláchněte pod tekoucí studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Odstraňte přebytečný tuk.

2. Předehřejte gril :Předehřejte plynový gril na středně vysokou teplotu (350 °F – 375 °F).

3. Okořeníme kuře :Ve velké míse smíchejte kuřecí čtvrtky, olivový olej, sůl a pepř. Přihoďte kuře, abyste zajistili, že je rovnoměrně potažené kořením. V tomto okamžiku můžete také přidat další koření dle vašeho výběru, jako je česnekový prášek, paprika nebo tymián.

4. Položte kuře na gril :Kuřecí čtvrtky položte na předehřátý grilovací rošt. Nejprve je položte kůží dolů.

5. Vařte kuře :Přikryjte gril a pečte kuře asi 15 minut, nebo dokud kůže nezhnědne a nebude křupavá.

6. Otočte kuře :Kuřecí čtvrtky otočte pomocí kleští a pokračujte v grilování dalších 10–15 minut, nebo dokud není maso propečené. Vnitřní teplota 165°F (74°C) by měla být dosažena v nejtlustší části kuřete. Ke kontrole teploty můžete použít teploměr na maso.

7. Nechte kuře odpočinout :Vyjměte kuřecí čtvrtky z grilu a před podáváním je nechte pár minut odpočinout. To pomáhá redistribuovat šťávu, díky čemuž je kuře šťavnatější a chutnější.

Užijte si své vynikající grilované kuřecí čtvrtky! Můžete je podávat s vašimi oblíbenými přílohami, jako je grilovaná zelenina, bramborová kaše nebo čerstvý salát.