Jak grilujete lilek?

1. Vyberte si pevné a zralé lilky.

2. Lilek nakrájíme na plátky nebo kostičky.

3. Plátky nebo kostky lilku potřete olivovým olejem a dochuťte solí, pepřem a případným dalším požadovaným kořením nebo bylinkami.

4. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

5. Plátky nebo kostky lilku položte na gril a opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou měkké a lehce připálené.

6. Lilek vyjměte z grilu a ihned podávejte.

Zde je několik dalších tipů pro grilování lilku:

- Aby se lilek nepřilepil na gril, můžete grilovací rošty před vařením potřít olejem.

- Pokud chcete, aby byl lilek křehčí, můžete ho před grilováním pár minut napařit.

- Lilek lze grilovat na plynovém grilu nebo grilu na dřevěné uhlí.

- Grilovaný lilek lze použít v různých pokrmech, jako jsou saláty, sendviče a těstoviny.