Jak vařit steaky z tuňáka na grilu

Většina druhů ryb současných obtíží při grilování. Maso menších rybí filé je jemná a šupinatá a bude s největší pravděpodobností nebude držet dobře přímo na grilu. Nicméně, více masité škrty, jako je mečoun, okoun a tuňák, mimo jiné, jsou ideální pro grilování. Tuna steaky gril zvláště dobře, protože tělo je pevná, hustá a masitý a nebude rozpadne na grilu. Kromě toho, když vařené vzácné, steak zůstane vlhké a šťavnaté.
Co budete potřebovat
Grill (plyn nebo uhlí)
Grill kartáč
Metal špachtle
steaky z tuňáka (3 /4-1 palce tlustý)
Olivový olej
sůl a pepř Galerie Další koření (dle potřeby)
Instrukce

1. a Scrape Lehce olej gril. Vezměte grilu kartáč a skřípání gril vyčistit nějaké spálené zbytky potravy. Použijte papírový ručník nebo bar ručník a lehce DAB s olivovým olejem. Rub ručník přes grilu poskytnout tenkou vrstvu oleje. Dávejte pozor, abyste příliš mnoho žádat protože přebytečný olej by se mohl vznítit.
   

2. Předehřejte gril. V závislosti na tom, jaký typ grilu, který používáte, umožňují dostatek času pro gril předehřát. Pro gril na dřevěné uhlí se uhlí obvykle pro vypalování 20 až 30 minut, nebo dokud se většina uhlí brikety jsou šedé barvy. Pokud používáte plynový gril, připravit gril na přímé vysoké teplo, kolem 400 stupňů.
   

3. Zatímco gril je předehřátí, připravit steaky z tuňáka s požadovanou koření. Světlo povlak olivového oleje a posypat solí a pepřem na každé straně steak by měl být základem koření pro tuňáka. Zbytek závisí na osobní preferenci. Viz níže pro další tipy.
   

4. Cook tuňáka. Jakmile syrového tuňáka steaky jsou ochuceny přiměřeně, umístěte je na předehřátou grilu. Tuna steaky jsou často podávány vzácné, a k dosažení tohoto cíle, které nepotřebují mnoho času na horkém grilu. Pro jeden palec-tlustý steak z tuňáka tři minuty na každé straně vaří steak všechny kolem okrajů, ale ponechává uvnitř růžové a vzácné. Nezapomeňte zavřít víko, jakmile tuňák je umístěn na grilu. Po steaky vařte po dobu tří minut na jedné straně, vzít kovovou špachtlí a pečlivě flip tuňáka, vaření jej po dobu dalších tří minut.
   

5. tuňáka bude i nadále vařit jednou odstraněn z gril, takže je důležité mít zbytek jídla plánované a připravený, protože tuňák netrvá dlouho vařit. Podávejte okamžitě a užívat si.