Jsou kovové paličky na maso hygieničtější než dřevěné?

Zatímco kovové i dřevěné paličky mohou obsahovat bakterie, dřevo je přirozeně antimikrobiální materiál, což znamená, že může bránit růstu bakterií.

Dřevěné paličky navíc s menší pravděpodobností poškrábou nebo poškodí povrch vašeho jídla, což může pomoci zabránit pronikání bakterií do jídla.

Zatímco kovové paličky se mohou snadněji čistit než dřevěné paličky, je také pravděpodobnější, že časem zreziví nebo zkorodují, což může kontaminovat vaše jídlo.

Z těchto důvodů jsou dřevěné paličky na maso hygieničtější volbou pro použití v kuchyni.