Jaké jsou různé recepty na kostkový steak?

---

Složení:

- 1 libra steak nakrájený na kostičky, nakrájený na tenké plátky

- 1/2 šálku univerzální mouky

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku rostlinného oleje

- 1/2 šálku nakrájené cibule

- 1/2 šálku nakrájené zelené papriky

- 1 (10 uncí) plechovka krémové houbové polévky

- 1/2 šálku mléka

- 1/4 šálku strouhaného sýra (čedar, mozzarella nebo parmezán)

Pokyny:

1. Kostkový steak rozklepejte paličkou na maso, dokud nebude silný asi 1/4 palce.

2. Steak ochuťte moukou, solí a pepřem.

3. Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olej.

4. Přidejte steak a opékejte 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nezhnědne.

5. Vyjměte steak z pánve a dejte stranou.

6. Přidejte cibuli a zelenou papriku na pánev a vařte do změknutí.

7. Přidejte smetanu z houbové polévky, mléko a sýr do pánve a míchejte, dokud se nespojí.

8. Omáčku přiveďte k varu a vařte 5 minut nebo do zhoustnutí.

9. Vraťte steak na pánev a promíchejte, aby se obalil v omáčce.

10. Ihned podávejte.

Dušený kostkový steak s cibulovou omáčkou

Složení:

- 1 libra steak nakrájený na kostičky, nakrájený na tenké plátky

- 1 polévková lžíce univerzální mouky

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku rostlinného oleje

- 1/2 šálku nakrájené cibule

- 1/2 šálku nakrájené zelené papriky

- 1 (10 uncí) plechovka krémové houbové polévky

- 1/2 šálku mléka

- 1/4 šálku strouhaného sýra (čedar, mozzarella nebo parmezán)

Pokyny:

1. Smíchejte mouku, sůl a pepř v mělké misce.

2. Steak vydlabejte do moučné směsi a setřeste přebytek.

3. Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olej.

4. Přidejte steak a opékejte 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nezhnědne.

5. Vyjměte steak z pánve a dejte stranou.

6. Přidejte cibuli a zelenou papriku na pánev a vařte do změknutí.

7. Přidejte smetanu z houbové polévky, mléko a sýr do pánve a míchejte, dokud se nespojí.

8. Omáčku přiveďte k varu a vařte 5 minut nebo do zhoustnutí.

9. Přidejte steak na pánev a míchejte, aby se obalil v omáčce.

10. Ihned podávejte.

Varianty

- Chcete-li přidat více chuti vašemu steaku nakrájenému na kostky, zkuste ho marinovat ve směsi olivového oleje, sójové omáčky, worcesterové omáčky a česnekového prášku.

- Místo smažení steaku nakrájeného na kostičky můžete také grilovat nebo péct.

- Zeleninu v omáčce můžete obměnit přidáním nebo nahrazením různých druhů cibule, paprik nebo hub.

- Pro sytější omáčku zkuste místo mléka použít hustou smetanu.

- Neváhejte přidat další koření podle vaší chuti, jako je chilli prášek, kmín nebo oregano.