Je bezpečné vařit a jíst syrové maso, které zezelenalo?

Není bezpečné vařit nebo jíst syrové maso, které zezelenalo. Když maso zezelená, je to známka toho, že se zkazilo a již není bezpečné ho konzumovat. Zelená barva je způsobena růstem bakterií, které mohou při konzumaci způsobit otravu jídlem.

Otrava jídlem může způsobit různé příznaky, včetně nevolnosti, zvracení, průjmu, bolesti břicha a horečky. V některých případech může otrava jídlem vést i k vážnějším zdravotním problémům, jako je dehydratace, podvýživa a dokonce i smrt.

Pokud si nejste jisti, zda je maso bezpečné ke konzumaci, je vždy nejlepší mýlit se na straně opatrnosti a vyhodit ho. Nevařte ani nejezte maso, které zezelenalo nebo má nepříjemný zápach.