Jak pečete vepřovou svíčkovou?

K pečení vepřové svíčkové budete potřebovat následující ingredience:

- 1 pečeně z vepřové svíčkové (asi 2 libry)

- 1 lžíce olivového oleje

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

- 1/2 šálku kuřecího vývaru

- 1/4 šálku suchého bílého vína

- 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu

- 1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C).

2. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.

3. Vepřovou pečeni osolíme a opepříme.

4. Vepřovou pečínku opečte na pánvi dohněda ze všech stran.

5. Vepřovou pečeni přendejte do pekáče.

6. Do pekáče přidejte kuřecí vývar, bílé víno, tymián a rozmarýn.

7. Pekáč přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě 1 hodinu, nebo dokud není vepřová pečeně propečená.

8. Před krájením a podáváním nechte vepřovou pečeni 10 minut odpočinout.