Dokážete upéct sekanou a sýr makarony současně?

Obecně je možné péct sekanou a sýr makarony současně, protože obě jídla lze připravovat při podobných teplotách. Při provádění tohoto postupu je však třeba mít na paměti několik věcí.

1. Načasování: Sekaná se obvykle vaří déle než sýr makaronů. Zaměřte se na to, aby obě jídla začala a skončila zhruba ve stejnou dobu. To může znamenat začít sekanou pár minut před makaronovým sýrem.

2. Teplota: Sekaná a makaronový sýr by se měly vařit při stejné teplotě. Optimální teplota pro obě jídla je kolem 350 °F (175 °C).

3. Umístění: Umístěte sekanou a sýr makarony do různých oblastí trouby, abyste zajistili rovnoměrné propečení. Sekaná by měla být položena na plech nebo do ošatky, zatímco sýr s makarony může být vložen do kastrolu.

4. Krytí: Během první poloviny pečení zakryjeme sekanou alobalem nebo poklicí. To pomůže uzamknout vlhkost a zabrání vysychání sekané. Makaronový sýr není třeba zakrývat.

5. Basting: Každých 15–20 minut potírejte sekanou šťávou z pánve nebo směsí kečupu a vody. To pomůže, aby sekaná nevysychala a přidala chuť.

6. Kontrola propečenosti: Sekaná je hotová, když teploměr na maso zasunutý do středu ukazuje 160°F (71°C). Makaronový sýr je hotový, když je sýr roztavený a bublinkový a těstoviny jsou uvařené.

Dodržováním těchto tipů můžete úspěšně upéct sekanou a sýr makarony zároveň. Užijte si lahodné jídlo!