Můžete dát kečup do sekané s mlékem a pak ji uvařit?

Sekaná je pokrm vyrobený z mletého masa, typicky hovězího, smíchaného s různými dalšími přísadami, jako jsou strouhanka, vejce a koření. Poté se vytvaruje do tvaru bochníku a peče se v troubě.

Mléko není typickou složkou sekané a vařit syrové maso v mléce není bezpečné. Mléko totiž může obsahovat bakterie, které mohou způsobit alimentární onemocnění. Když se maso vaří v mléce, bakterie se mohou množit a kontaminovat maso, takže je nebezpečné jíst.

Pokud chcete do sekané přidat mléko, měli byste tak učinit až po uvaření masa. Do omáčky, která se podává k sekané, můžete přidat mléko, nebo můžete mléko použít jako základ omáčky, kterou můžete sekanou přelít.

Zde je recept na sekanou, která neobsahuje mléko:

Složení:

* 1 libra mletého hovězího masa

* 1/2 šálku strouhanky

* 1/2 šálku kečupu

* 1 vejce

* 1/4 šálku nakrájené cibule

* 1/4 šálku nasekané zelené papriky

* 1 lžička soli

* 1/2 lžičky černého pepře

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C).

2. Ve velké míse smíchejte mleté ​​hovězí maso, strouhanku, kečup, vejce, cibuli, zelenou papriku, sůl a černý pepř.

3. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.

4. Směs vytvarujte do tvaru bochníku a vložte do zapékací mísy.

5. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu, nebo dokud není sekaná propečená.

6. Před krájením a podáváním nechte sekanou 5 minut vychladnout.