Jak si vyrobit máslo a smetana Zkombinovat v Alfredo omáčkou

Když přehazovat horký těstoviny s máslem a sýrem, sýr a máslo rychle tát a dohromady tvoří bohatou, smetanovou omáčkou. Zatímco původní recept na Alfredo omáčka používá pouze máslo a sýr, mnoho receptů vyžadují vaření ingredience na plotně, v kombinaci s těžkým krémem pro extra bohatost. Krém také zahušťuje omáčku tak, aby kabáty těstoviny úplně. Smetana, máslo a sýr Alfredo omáčka oddělené a ztuhnout poměrně rychle, takže těstoviny, musí být jeden rychle, aby jim kombinovat.
Co budete potřebovat
kastrolu
šlehací metla
parmazánem
Vařečka
varnou deskou
Horké těstoviny
2 vidličky
Pokyny

1. rozpustíme máslo v hrnci přes média tepla. Množství másla použít, je opravdu jen na vás, jak se liší tak výrazně s různými recepty. Ty by mohly preferovat lehčí Alfredo omáčka s pouze několika lžic másla, nebo si můžete rozpustit celý hůl -. 8 lžic
   

2. Přidat těžký krém na máslo podle chuti. Množství krému také závisí na vašem přání, pohybuje kdekoli mezi 1/2 šálku na 2 šálky, v závislosti na bohatství požadované v omáčce.
   

3. Metla na smetanu a máslo kombinovat. Máslo má vyšší obsah tuku s minimem 80 procent tuku ve srovnání s krémem, který má pouze 30 procent až 38 procent tuku, v závislosti na typu smetany. Stejně jako rozpuštěné máslo se tyčí na vodní hladině, a ztuhne v důsledku jeho ochlazování, nějaké oddělení se přirozeně vyskytuje mezi smetany a másla. Metla přinutí máslo a smetanu spojit, ale ne metla příliš mnoho, nebo budete dělat šlehačku.
   

4. Vmíchejte strouhaným parmazánem s dřevěnou lžící dokud neroztaje a začleněny do tuku-a-krém směs. Dochutíme, použitím koření, jako sůl, pepř, kajenský pepř a muškátový oříšek. Směs míchejte neustále udržovat ingredience dohromady, až dokud jej servírovat přes těstovinami nebo jiné potraviny.
   

5. Místo horké těstoviny přímo z pánve vody na vyhřívané desce. Můžete předehřejte desky v troubě. Horké talíře a horké těstoviny držet máslo a sýr roztaví, ale oni se rychle tuhnou pokud jsou přidávány do studené desce vychlazeného těstovin. Alfredo omáčka je nejvíce běžně podávána přes fettuccine těstoviny, ale také můžete servírovat ho přes horké a masem nebo zeleninou.
   

6. Naběračka horkou Alfredo omáčka přes těstoviny nebo jiné potraviny. Toss těstoviny úplně se dvěma vidlicemi, dokud dobře pokrytý s krémové, sýrový omáčka. Podávejte ihned takže těstoviny a omáčka jsou ještě horké, a ne ztuhly.