Hlavním viníkem vodnaté lasagne je omáčka. Vodnatá omáčka se obvykle překládá do vodní lasagne. Pokud používáte domácí omáčku, ujistěte se, že jste ji uklidnit na hustou konzistenci před jeho použitím. Používáte-li omáčku ve sklenici, můžete si ji dusíme na pánvi s 1/2 šálku vody, dokud všechna voda se odpaří a omáčka je silná. Můžete také přidat rajský protlak na zahuštění do domácí nebo kupovaný omáčku.
Sýrové Choices

Lasagne může ukázat vodnatý, pokud sýry používané v receptu mají vysoký obsah vody. Čerstvý sýr mozzarella uvolňuje dobré množství vody při zahřátí. Ricotta obsahuje velké množství vody, která může hromadit na dně misky. Můžete použít skartovány mozzarella sýr, který nebude produkovat vodu, když roztál. Zkuste použít pevný sýrem ricotta pro odstranění přebytečné vody. Můžete také kmen váš ricotta před jeho použitím. Umístěte ricottou do plátýnka zavěšené nad miskou, dokud všechny přebytečné vody, je pryč.
Drain a Strain

Zelenina se zbytkovou od vaření vody, může také způsobit vodnaté lasagne. Ujistěte se, že stisknete a kmen veškerou vodu ze zeleniny, zvláště špenát, před vrstvení v lasagne. Tyto nudle může být také důvodem pro přebytečnou vodu. Před zcela vrstvení Vypusťte nudle. Můžete také zkusit pomocí no-vařit nudle, které nasákly vodu v misce.
Fóliovaná Opět

Krycí lasagne misky s těžkým hliníkovou fólií zabrání páry a teplo z uniknout pekáč. Pára přicházející z vody v dalších složek se sráží na hliníkovou fólií a otočí se do vody, která může lasagne vodnatá. Můžete zkusit pečení lasagne bez hliníkové fólie nebo odstraňte krycí fólii za posledních 15 minut pečení. Nastavte troubu pouze pro ohřev zespodu, aby se zabránilo vrchní vrstvu sýra z vaření příliš rychle. Můžete také hrabat díry s vidličkou kolem hliníkovou fólií. Díry umožní pára uniknout misky.:
Čas na vaší straně

Lasagne může ukázat vodnatý, není-li vařené dost dlouho. Mnohé ze složek obsahují vodu a voda potřebuje čas vypařovat. Všechny složek v lasagne se jídla a jediný důvod, proč je třeba, aby pečeme tak dlouho, je roztavit sýr, který netrvá dlouho, a odpaření vody. Pokud lasagne je vodnatý po uplynutí doby pečení volal podle receptu, nechte v troubě déle odpařit zbývající vodu. Můžete také zkusit pečení při vyšší teplotě, aby urychlily proces.