Jak vařit vepřové panenky

Vepřová panenka je vynikající a štíhlý střih masa, které je jednoduché na přípravu. Nejjednodušší způsob, jak vařit vepřové panenky je na sporák, a jakmile jste zvládli vaření techniku ​​pak můžete nastavit koření a omáčky.
Co budete potřebovat
1 libra vepřové tenderloin1 /2 šálku univerzální flour1 /2 lžičky. sůl1 /2 lžičky. pozemní pepper1 polévková lžíce. olivový olej 1 polévková lžíce. nesolené butterLarge skilletSharp knifeCutting boardZipper taška
pokyny

1. Vybalené vepřová panenka, a umístit jej na prkně. Použití velmi ostrý nůž odříznout tenký stříbrný membrány na svíčkové, jakož i viditelné tuk. Zlikvidujte všudy.
   

2. Držte silný konec vepřové panenky pevně jednou rukou. Používání dlouhé tahy s nožem, nakrájíme na svíčkovou na úhlu na plátky, které jsou 2/1-04/03 palce tlustý. Nastavte plátky stranou.
   

3. Kombinovat mouku, sůl a pepř v zip sáčku. Hoďte lehce kombinovat. Přidat Vepřové plátky několik najednou a promícháme, dokud dobře potažené. Nastavit Vepřové medailonky stranou, když potažený.
   

4. Předehřejte pánev na středně-vysoké teplo. Přidejte olivový olej a máslo, a nechte taveniny. Jakmile jsou tuky se probublávání, přidejte vepřové plátky v jedné vrstvě v pánvi. Dávejte pozor, aby dav pánev, nebo budou pára spíše než hnědý. Vařte po dobu dvou minut, pak otočit plátky znovu a vaříme dalších dvě minuty.
   

5. Odstranit opečené plátky vepřové panenky na servírovací talíř a nadále vařit v dávkách dokud vepřové vařené .