Jak si vyrobit dušené vepřové kotlety

Tento základní francouzský technika vytváří elegantní a chutné jídlo. Slouží dva
co budete potřebovat
1 cibule. - Tenké plátky
1/2 c. voda
1/2 c. suché bílé víno
2 lžíce. nesolené
1 stonek celeru - tenké plátky
2 lžíce. Dijonské hořčice
2 (1 1/2 palce tlustý) vepřové kotlety
2 lžičky. kapary
Potraviny
mísy
Dušení pánev s víkem
pánvi
drát síta
instrukce

1. rozpustíme máslo pánev na mírném ohni.
   

2. Přidejte vepřové kotlety a hnědé je na obou stranách.
   

3. Převod do trouby bezpečné dušení pánvi.
   

4. Cook cibuli a celer ve stejné pánvi na středním plameni 2-3 minuty za stálého míchání často.
   

5. Přidejte víno a vody a přivedeme k varu přes vysoké teplo.
   

6. Pour směs přes vepřové kotlety a lehce osolíme.
   

7. Obal a místo v 300-stupeň troubě po dobu 1 1/2 až 2 hodiny, dokud kotlety nezměknou při propíchnout vidličkou.
   

8. Odstraňte kotlety, kmen se pan šťávy s drátěným sítem a kombinovat je s dijonskou hořčicí a kapary. Vaříme 2 minuty, pak zalijeme kotlety.
   

9. Podávejte ihned.