Jak kouřit vepřové panenky

Pokud jste nikdy užili zadávací dobrotu uzeným vepřové panenky, jste chybět na zdravé a chutné jídlo. Dnešní vepřové je velmi štíhlá, a často můžete najít vepřové tenderloins na prodej za velmi příznivé ceny.
Co budete potřebovat
1 vepřová panenka, asi 1-2 libra.
Brine směs
Electric nebo voda kuřák
košer sůl
čerstvě mletý černý pepř
pokyny

1. Marinovat svíčkové v solanky směsi vašeho výběru přes noc.
   
   

2. Odstraňte vepřové maso ze solanky směsi, dobře opláchněte a osušte. Připravit a zapněte kuřák aby mohla ohřát
   

3. Season vepřové lehce se solí a pepřem.; můžete přidat další koření, jako paprika, sušené bylinky nebo česnek.
   

4. Položte panenku na kuřáka a zavřete víko.
   

5. Povolit vepřové dosáhnout vnitřní teploty 165 až 170 stupňů při měření s okamžitým přečíst teploměrem.
   

6. Vyjměte z kuřáka a nechte maso odpočívat alespoň 10 minut před krájením a podáváním.