Jak dlouho vaříte kus vepřové panenky o hmotnosti 1,25 lb v halogenovém sporáku?

* 1,25 libry vykostěné vepřové panenky

* 1 lžíce olivového oleje

* 1 lžička soli

* 1/2 lžičky černého pepře

* 1/2 šálku vody

* 2 stroužky česneku, mleté

Pokyny:

1. Předehřejte svůj halogenový vařič na 400 stupňů F (200 stupňů C).

2. Vepřovou panenku potřeme olivovým olejem, solí a pepřem.

3. Vložte vepřovou panenku do halogenového hrnce a přidejte vodu a česnek.

4. Přikryjte a vařte 25 minut na libru, nebo dokud vnitřní teplota vepřové panenky nedosáhne 145 stupňů F (63 stupňů C).

5. Před krájením a podáváním nechte vepřový bok 10 minut odpočinout.