Jak dlouho pečeme 5,5 lb vepřové maso v horkovzdušné troubě?

Doba pečení vepřové pečeně v horkovzdušné troubě se může lišit v závislosti na konkrétním modelu trouby a velikosti a tvaru pečeně. Zde je však obecný pokyn pro pečení vepřové pečeně o hmotnosti 5,5 lb v horkovzdušné troubě:

- Předehřejte horkovzdušnou troubu na 400 °F (200 °C).

- Vepřovou pečínku ochutíme solí, pepřem a libovolnými bylinkami nebo kořením.

- Vepřovou pečínku vložte do pekáče a do pánve přidejte 1/2 šálku tekutiny (vody, vývaru nebo vína).

- Vepřové maso pečte v předehřáté horkovzdušné troubě 30 minut.

- Snižte teplotu trouby na 350 °F (175 °C) a pokračujte v pečení vepřového masa další 1 hodinu a 15 minut až 1 hodinu a 30 minut, nebo dokud teploměr zasunutý do nejtlustší části pečeně neukáže 145. °F (63 °C).

- Před krájením a podáváním nechte pečínku 15-20 minut odpočinout.

Je důležité si uvědomit, že doba vaření se může lišit v závislosti na faktorech, jako je přesnost teploty vaší trouby, velikost a tvar pečeně a osobní preference pro pečení. Vždy je dobré použít teploměr na maso, abyste se ujistili, že vepřová pečeně je propečená na požadovanou propečenost.