Jak dlouho a při jaké teplotě vaříte 2 kilovou vepřovou pečeni bez kosti?

Vybavení: Pekáč s víkem nebo plech s alobalem

Složení:

2 libry vepřové pečeně bez kosti

1 lžíce olivového oleje

1 lžička soli

1/2 lžičky černého pepře

1/2 šálku vody nebo vývaru

Kroky:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů Celsia).

2. Vepřovou pečeni vložíme do zapékací mísy a potřeme ji olivovým olejem, solí a pepřem.

3. Nalijte vodu nebo vývar na dno pánve

4. Pekáček zakryjte víkem nebo alobalem a pečte vepřovou pečeni 1 hodinu a 15 minut, nebo dokud vnitřní teplota vepřového masa nedosáhne 145 stupňů Fahrenheita (63 stupňů Celsia).

5. Vepřovou pečeni vyjměte z trouby a před krájením a podáváním ji nechte 10 minut odpočinout.