Jak dlouho trvá uvařit ptáka ze seznamu?

Termín "rozpisový pták" není běžně používaným pojmem v kuchařských nebo kulinářských kruzích. Je možné, že máte na mysli grilované kuře, což je celé kuře pečené na rotujícím rožni.

Doba vaření grilovaného kuřete se může lišit v závislosti na velikosti ptáka a použité metodě vaření. Zde je obecný návod pro pečení celého kuřete na grilu:

Konvenční trouba:

1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

2. Kuře zevnitř i zvenku opláchněte a osušte.

3. Kuře ochutíme solí, pepřem a případnými dalšími požadovanými bylinkami a kořením.

4. Ochucené kuře položte na rožeň a řádně zajistěte.

5. Kuře pečte v předehřáté troubě přibližně 15 minut na libru (0,45 kilogramu) hmotnosti kuřete.

6. Kuře každých 20–30 minut během pečení potírejte olejem na vaření, rozpuštěným máslem nebo ochucenou marinádou.

7. Pokračujte v pečení, dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 165 °F (74 °C) při kontrole teploměrem na maso vloženým do nejtlustší části prsou.

Poznámka: Doba vaření se může lišit v závislosti na přesnosti vaší trouby, velikosti a tvaru kuřete a požadované úrovni propečení. Vždy použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že kuře před konzumací dosáhlo bezpečné vnitřní teploty.