Jak Pečeme Žraločí maso (3 kroky)

Pečení žralok maso je poměrně hands-off postup, což je dobrý způsob, jak přistupovat k této méně společné jídlo poprvé. Vařené maso žralok - obvykle řez od mako žraloků v USA - je bílá, šupinatá a něžný s adaptabilní, jemnou chutí. Je to silnější než mnoho ryb, drží dobře v průběhu manipulace, nad postel zeleniny nebo zrn nebo pod těžkým polevou. Při pečení žraloka, sledovat jeho průběh, aby se zabránilo jejich převaření, nebo váš žralok maso dopadá suché a žvýkací.
Co budete potřebovat
hliníkové fólie nebo pergamenový papír
plech
teflonové sprej
olej na vaření nebo nesolené
sůl a pepř
Další aromatické přísady
Instant-číst potravin teploměr
Pokyny

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita po dobu minimálně 15 minut. Dejte list fólie nebo pergamenu přes plech a kabát, aby se lehce s nepřilnavým sprejem nebo kuchyňským olejem.
   

2. mrholení vaření olej nebo rozpuštěné, nesolené přes obou stranách žraločí steak , Sezóna obě strany podle chuti sůl a čerstvě popraskané černého pepře, nebo bílý pepř pro jemnější chuť. Přidat další požadované aromáty, koření a bylinky podle chuti. Dill, tymián, bazalka, rozmarýn, šalvěj, mleté ​​česnek nebo česnek prášek, zázvor, černění nebo Cajun koření nebo bylinky de Provence veškerou práci. Přidat na squeeze z citronu nebo limetkovou šťávou, sójovou omáčku nebo jiných doplňkových kapalině, pokud se vám líbí.
   

3. Centrum žralok na plech a vložte jej do středu trouby. Pečeme to pro přibližně 10 až 15 minut na palec tloušťky. Cook žralok maso na vnitřní teplotu 145 F, jak je měřeno s instantní-číst potravin teploměrem. Maso bude neprůhledný a šupinatá celou cestu přes, kdy je žralok bezpečně uvařené.