Jak Parní PRAWN dorty

Krevetové koláče, také známý jako krevet koláče, jsou typicky v oleji, ale je místo toho v páře se výrazně snižuje množství tuku v míse. Krevety koláče obvykle vyžadují vejce a chléb, například strouhankou nebo sušenky, aby vázat Patty dohromady. Hluboké-smažené krevety koláče vytvořit škraloup, že obálky vlhký, drobivou interiéru. Zatímco vaření v páře zachovává krevetka koláče vlhké, postarat se, aby se zabránilo jejich drobení. Naštěstí, obracející není nutné, protože nemůžeš hnědé krevety buchty ve vodě, takže je zde menší riziko z krevet koláče rozpadá.
Co budete potřebovat
Wok nebo podobným hrnec
Bamboo parník
Leaf salát
zářezem ryby soustružník
talíře
instrukce

1. Přidat asi 1 palec vody na dno hrnce , jako je wok, který pojme bambusové parník. Umístěte parník koš uvnitř hrnce, aby bylo zajištěno, že hladina vody je mnohem nižší než v dolní části napařovací koše. Přiveďte vodu do varu na středním plameni.
   

2. Linková dno z bambusu parníku koše vrstev s velkými kusy listového salátu, jako je Boston Bibb salát.
   

3. položte krevetka koláče v jedné vrstvě na vrcholu salátových listů. Nechte asi 2 palce mezi jednotlivými koláč, aby bylo snadné je odstranit, když jsou uvařené.
   

4. Stack bamboo parník koše dohromady a položte víko nad horním koši.
   
   

5. Parní na krevetka koláče přes vařící vody po dobu 10-15 minut, nebo dokud krevety, chov a vejcem jsou propečené. Cook krevety do těla, je neprůhledný a šedé nebo modré zbarvení změní jasně oranžové nebo růžové. Přidat více vody po celou dobu vaření, v případě potřeby.
   

6. Odebrat parníku koše z hrnce. Zvedněte zvadlých listových salátů odstranit krevetka koláče bez jejich porušení. Podáváme krevetka koláče na salátu, nebo použít děrovanou rybí obraceč přenést je do talíře.