Jak se připravit Hvězdice

Hvězdice nejsou vlastně ryby vůbec. Zatímco název naznačuje, že jsou ryby, hvězdice jsou vlastně ostnokožců, které jsou úzce spojené s mořských ježků a písečných dolarů. Bratranci hvězdice je, mořští ježci, získávají oblibu mezi kuchaři a milovníky jídla ve Spojených státech. Ale hvězdice zůstává zvíře, které není považováno za jídlo ve většině ze západního světa. Ta myšlenka není sdílen v čínské a japonské kultuře, však tam, kde jsou hvězdice pravidelně konzumovány, a jsou k dispozici i na ulici. Příprava hvězdice k jídlu je vlastně docela jednoduchý proces.
Co budete potřebovat
velkém hrnci
sůl
hvězdice
Bowl
Lobster shellu cracker nebo kleště

Instrukce

1. Naplňte velký hrnec 3/4 cesty s vodou. Umístěte vodu na kamnech, zapněte hořák a přivést vodu do varu
   

2. Přidat dostatečné množství soli do vařící vody. - Zhruba 1 lžička na 4 šálky voda. Toto měření nemusí být přesné; si jen chcete mít slanou vodu.
   

3. Vložte hvězdice do vařící vody. To je nejlepší používat živé hvězdice, ale pokud máte hvězdice, která byla mrtvá po dobu kratší než jeden den, můžete také použít. Hvězdice, který byl mrtvý pro více než 24 hodin bude příliš tvrdý k jídlu.
   

4. uvaříme hvězdice tři až čtyři minuty. Odstraňte hvězdice z vařící vody a okamžitě umístit do mísy se studenou vodou po dobu 10 až 15 sekund.
   

5. Odstraňte hvězdice ze studenou vodou a osušte ho. Chcete-li jíst hvězdice, použijte humra cracker nebo kleště rozlousknout tvrdý vnější plášť. Vnitřní část hvězdice bude vypadat šedé a to je část, kterou můžete jíst.