Jak zjistit, zda syrové ústřice špatné (6 kroků)

Ústřice jsou typicky syrova a kořeněné s citronovou šťávou, křen, pikantní omáčkou nebo jiných omáček. Je nezbytně nutné, aby ústřice jsou čerstvé a živé až do bodu porce, aby se zabránilo otravu měkkýšů. Jíst špatný ústřici může způsobit zažívací, žaludeční a střevní problémy. Existuje několik indikátorů pro uznání, pokud ústřice je špatné, takže pokud plánujete na slouží jim, to je důležité, aby plně kontrolovat je.
Pokyny
1

Vyberte ústřice, které jsou více než čtyři dny starý , Zeptejte se zaměstnance na místním rybím trhu, kdy byly sklizeny ústřice, aby zajistily svěžest.
2

Zkontrolujte, aby se ujistil, že ústřice byly skladovány na ledu na rybím trhu. To zachovává jejich čerstvost.
3

Prohlédněte si shell každé ústřice, aby bylo zajištěno, že je uzavřen pevně. Ústřice se otevře, když umírají tak potvrzují, že všechny z ústřice jsou zavřené a živý. Zlikvidujte všechny otevřené ústřice.
4

zlikvidujte všechny ústřice, které mají rozbité skořápky, jak této expozice může způsobit, že maso kazit.
5

čichat ústřice shell zkontrolovat pro nepříjemný zápach. Pokud cítíte hnilobu, ústřice je špatná a musí být zlikvidován.
6

Otevřete ústřici a zkoumat tekutiny a maso. Ústřice musí být vlhké a šťavnaté. Pokud ústřice je pryč špatně, bude interiér být suchá a vrásčitá.