Bell pepř je dobrá zelenina volba přidat do chili. Oni jsou často používány v mexické kuchyně, jako například v fajitas a burritos. Dodávají mírné krizi a mohou zesílit chutě, které jste již dohromady. Červené nebo oranžové papriky jsou vhodné volby, pokud chcete, aby vaše chilli sladší chuť. Zelené papriky neposkytují tentýž sladkou chuť, ale může ještě být smíchán se zbytkem svých složek přidat texturu a pikantní chuť do svého chili.
Cuketa

Někteří kuchaři chili jako dělat zdravější verze chili, v takovém případě zvažte přidání nějaké kostičky nakrájené cukety. Cuketa absorbuje okolní chuť a stane se měkký, jak to kuchaři. Zatímco cuketa nemusí diverzifikovat strukturu svého chilli, může to pomoci zahustit nahoru základnu, takže vaše lžíce jsou ještě vydatnější. Zvažte dělat bílé fazole, kuřecí maso a cuketa chilli pro zdravou hranu. Můžete také použít kombinaci žluté a zelené cuketou, aby chili pestré.
Mrkev

Mnoho lidí přidejte nakrájené mrkve k jejich chili. Když jsou mrkev vařená, oni dostanou sladkou chuť, což je pěkné zeleninu kompenzovat pikantností na chilli. Mrkev bude váš paprikové robustnější, ale zároveň zajistit, máte nějaké základní živiny ve stejné době, jako je karoten a vitamin A.
Celer

Pokud přidáváte mrkev na vaše chilli, jděte do toho a přidat nějaký celer, taky. Mrkev a celer jsou často spárovány společně vytvořit základ pro dušených pokrmů a polévek. Snižte celer na malé plátky nebo kostky, takže lidé mohou vyhnout vláknitý vlákna, která delší kusy obsahují.
Cibule

Chili není kompletní bez cibule. Můžete vařit cibuli v chilli, vyhradit určité kostičky nakrájené cibule na polevou vašeho chilli nebo jíst smažené cibule na boku. Vyberte cibuli založené na tom, kolik koření chcete přidat do svého chili. Pokud chcete jemná nebo jemnou chuť cibule, jít s sladkou cibulí.