Jak můžete zajistit, aby avovado dozrálo rychleji?

1. Vložte avokádo do papírového sáčku. Tím se zachytí plynný etylen, který avokádo produkuje, což urychlí proces zrání. Do sáčku můžete přidat i jablko nebo banán, protože tyto plody také produkují plyn etylen.

2. Nechte avokádo na teplém místě. Ideální teplota pro zrání avokáda je mezi 68 a 77 stupni Fahrenheita. Pokud je vaše kuchyně příliš studená, můžete avokádo umístit blízko zdroje tepla, jako je sporák nebo trouba.

3. Jemně masírujte avokádo. To pomůže distribuovat plynný ethylen v celém ovoci a urychlí proces zrání.

4. Denně kontrolujte avokádo. Jakmile je avokádo zralé, bude měkké na dotek a poddá se jemnému tlaku. Pokud je avokádo stále tvrdé, můžete ho nechat v papírovém sáčku další den nebo dva.

5. Avokádo a ovoce. Avokádo bude také rychleji zralé, když bude skladováno s jablky nebo banány. Je to jednoduše proto, že ostatní ovoce již obvykle uvolňuje přírodní plyn ethylen a to může rychle urychlit proces zrání ostatních potravin.

Zde je několik dalších tipů pro výběr a skladování avokáda:

* Vybírejte avokádo, které má tmavě zelenou barvu a má mírně pevnou strukturu.

* Vyhněte se avokádům, která jsou pohmožděná nebo mají měkká místa.

* Avokádo skladujte na chladném a suchém místě.

* Zralé avokádo lze skladovat v lednici až 5 dní.

Budete-li se řídit těmito tipy, můžete si po celý rok vychutnávat lahodná, zralá avokáda!