Kolik času odečtete při zvyšování teploty vaření?

Neexistuje žádné obecné pravidlo, kolik času odečíst při zvýšení teploty vaření, protože množství ušetřeného času závisí na konkrétní položce jídla a použité metodě vaření. Zde je však několik obecných pokynů, které je třeba dodržovat:

- U pokrmů pečených v troubě můžete obecně zkrátit dobu vaření asi o 25 % při každém zvýšení teploty o 25 stupňů Fahrenheita.

- Při vaření na varné desce můžete obecně zkrátit dobu vaření asi o 50 % při každém zdvojnásobení tepelného stupně.

- U mikrovlnné trouby můžete obecně zkrátit dobu vaření asi o 20 % na každých 100 wattů zvýšení výkonu.

Je důležité si uvědomit, že toto jsou pouze obecné pokyny a skutečná doba vaření se může lišit v závislosti na konkrétní položce jídla, způsobu vaření a jednotlivé troubě nebo mikrovlnné troubě. Vždy používejte potravinářský teploměr, abyste se ujistili, že vaše jídlo před konzumací dosáhlo bezpečné vnitřní teploty.