Jak vařit Wild Turecko

Wild Turecko je pravděpodobné, že bude těžší, než chovaných ptáků. Divoké krůty se také méně prsa na ně, protože nebyly čerpána s hormony, nebo aby byly konzistentně krmeny výkrmem stravy. Wild Turecko má také poněkud gamier chuť. Divoké turecko dělá prezentovat některé rozdíly při vaření a stravování, který by neměl být ignorován.
Pokyny

1. Vyčistěte si ptáka. Pokud Turecko není kůže, kůže to, uřízl hlavu a nohy, a vyčistit střevní dutinu. Nebo sledovat krok 2.
   

2. Jako alternativu, vařit velmi velký hrnec s vodou. Hrnec by měl mít dostatek místa tak, že když se přidá krůta, voda nebude přetékat. Je to nejlepší, aby to udělat venku. Ponořte krocana do vroucí vody, která umožňuje peří, které mají být snadno vytrhl ven, a pak uřízl hlavu a nohy v kloubu. Vyčistěte střevní dutinu po této metodě, také.
   

3. Zvažte křehkost masa. Vzhledem k tomu, prsu je menší, může se dostat těžší rychleji při vaření. Vyhněte se to tím, krájením mimo vnější vrstvu svalů na krůtí prsa.
   

4. Pečeme divoký krocan, stejně jako pravidelné krocan, ale věnoval zvýšenou pozornost Basting, aby jej před vysycháním. Můžete také umístit na krocana uvnitř speciálního zapékací plastovém sáčku; Nicméně, někteří lidé si stěžovali, že tyto tašky vařit divoký krocan příliš rychle. Nastavte troubu na 350 stupňů, a vařit krůtí asi 15 minut na každou libru. Krůta se děje, když teplota v nejtlustší části stehna je 165 stupňů, měřeno maso teploměrem.
   

5. smažit svůj divoký krocan jako alternativu. To udržuje krůtí vlhký, ale musíte být velmi opatrní, a to by mělo být provedeno mimo, protože to může být velmi nebezpečné. Když hluboce smažení, ujistěte se, že fritéza nemá tolik ropy, že to Rozlité, když je přidán krůta.