Je zakysaná smetana stejná jako zakysaná smetana?

Zakysaná smetana a zakysaná smetana jsou to samé. Oba termíny označují typ mléčného výrobku vyrobeného fermentací čerstvé smetany s bakteriemi. Proces fermentace dává zakysané smetaně její charakteristickou pikantní chuť a hustou texturu. Zakysaná smetana se často používá jako koření nebo zálivka pro různé pokrmy, jako jsou tacos, burritos, polévky a pečené brambory. Běžně se také používá při pečení, aby pečivům dodal bohatost a vlhkost.