Můžete uchovávat neotevřenou láhev portského po dobu 18 let?

Portské je typ fortifikovaného vína, které se typicky vyrábí v Portugalsku. Do fortifikovaných vín byly přidány lihoviny, obvykle brandy, aby se zvýšil obsah alkoholu a byla stabilnější při zrání. Portská vína mohou být červená, bílá nebo žlutohnědá a mohou být vyrobena v různých stylech, včetně Ruby, Tawny a Vintage Port.

Potenciál zrání portského vína se liší v závislosti na druhu portského a kvalitě vína. Obecně platí, že Vintage Ports mají nejdelší potenciál stárnutí, často dosahují svého vrcholu po 20-30 letech stárnutí. Ruby Porty obvykle zrají 2–5 let, zatímco porty Tawny zrají minimálně 7 let a mohou stárnout mnohem déle.

Neotevřenou láhev portského lze uchovat 18 a více let v závislosti na druhu a kvalitě vína. Je však důležité víno správně skladovat v chladném, tmavém a vlhkém prostředí, aby bylo zajištěno co nejlepší zrání.