Big, plné -bodied červené víno páry dobře s těžkými, rustikální kuchyně. Mohou postavit odvážné příchutě, aniž by byl přemožen. Cabernet Sauvignon je velmi složité, suché víno, které je těžké s taniny. Má dub chuť k ní s tóny černého pepře. Ty mohou být docela koláč a uchopení, kdy mladý a pak jemná, jak stárnou. Pár cabernet víno s červeným masem. Shiraz nebo Syrah je těžké víno s tóny černého rybízu a pikantní černého pepře. Je tříslová a může být super tmavě červené barvy s těžkým tělo a pocit v ústech. Je to dvojice dobře s vydatné mas, jako je volně žijící zvěře a hovězího masa.
Měkký a Sultry

Pinot noir je pravděpodobně nejuniverzálnější červené víno, pokud jde o párování s jídlem. Je to lehké víno s tóny třešní a červených bobulí. Je to také skvělé víno pro začátečníky, protože není tříslová nebo příliš suché. Merlot je další neuvěřitelně všestranný víno, které má lehčí tělo, poznámky čokolády a páry dobře s pizza, kuřecí maso a dokonce i hamburgery. Chianti, další lehčí víno s tóny berry, pracuje dobře s mnoha jídel a snadno se pít. Malbec je středně plné víno hojně vyráběny v Argentině a Chile, které páry dobře s grilovaným masům a kořeněná jídla, včetně indické a mexické kuchyně.
Mírně sladká

Beaujolais Nouveau je lehký, poněkud sladké víno, který je snadno k pití. To je skvělé červené víno pro začátečníky, nebo pro ty, kteří obvykle nemají rádi červené víno. Je to dobrá volba s lehčími jídly, jako jsou těstoviny Primavera, těstoviny s krevetami nebo kozím sýrem a řepy salát. Jeho voňavé nosu a ovocnými tóny směs dobře se zeleninou a mírnými sýry. To by mělo být podávána mírně vychlazené za nejchutnější výsledky.
Bit of Sparkle

Lambrusco je italský víno, které je vyrobeno z hroznů stejného jména, a je nejlépe vychlazené. Je to trochu sladký, zcela ovocná a má šumivý základnu, která je skvělé červené víno pít v horkém počasí dělá. Je to páry dobře s uzeniny volal Salumi v Itálii, těstoviny, saláty a svěžím s grilovaná masa, jako je kuřecí a vepřové. To také dvojice dobře s lehkými pokrmy z mořských plodů.
Svůdný směsi

Odrůdy jsou často smíchány k vytvoření lahodné směsi. Cabernet-Merlot je měkčí, snadno stravitelný víno, které má velkou chuť Cabernet Sauvignon a zjemňuje ji Merlot hrozny. To je dobrá volba pro masových pokrmů, jako jsou vydatné dušená masa, steaky z grilu a klasické špagety a masové kuličky. Cabernet Sauvignon se mísí s Cabernet Franc vytvořit smyslný, hladké červené víno s názvem červená Bordeaux, který je bohatý granátové barvy a má dřevité poznámky s bobule aroma.