Cabernet Sauvignon je název z odrůdy hroznů a vína. To je známé pro svou složitost a bohatství a jemná a mírnou, ale vydatné chuti. Má tmavě červenou barvu a ovocnou a kořeněnou podstatu. Víno je tradičně ve věku pomalu v dubu a roste odvážnější s časem. Cabernet je obzvláště dobré s červeným masem, hra drůbeže vařené s bylinkami a sýrem čedar, brie a čokolády. Cabernet je malý, modré hroznové, které mohou být pěstovány po celém světě.
Chardonnay

Chardonnay je také odrůda a extrémně populární bílé víno a použitý jako mixéru v šumivých vín a šampaňského. Je to exkluzivní odrůda pěstuje v Chablis, Burgundsko, ve Francii, ale mohou být pěstovány téměř kdekoliv. Je to nejčastěji zasadil hroznového v Kalifornii. Vinaři jej milují, protože vinice mají vysoké výnosy a hroznového je dynamický charakter. Konzumentů vína jej milují pro jeho univerzálnost chuti a rozsah ceny. Chardonnay je obvykle suché s citrusovou příchutí a jde dobře s vepřovým, mořské plody a drůbež a sladší, krémovější sýrů.
Merlot

Merlot byla přinesena do Francie v prvním století a pojmenoval Merlot v 1800s. To je nyní pěstuje po celém světě. Tradičně míchání vína, protože to není věkem dobře, Merlot získal popularitu v roce 1990, jako vynikající vína na svých vlastních zásluh. Je to měkčí a měkký než většina červených vín a může být opilý dříve kvůli nižším obsahem tříslovin. Chuť se mění s chutí připomínající černé třešně, fialky a oranžové. Merlot je dobré s těžkými červeným masům, divoké zvěře, červená těstoviny a čokolády.