- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Víno >> Skladování vína
Části sudem
Vinné sudy mohou být vyrobeny z amerického nebo francouzského dubu. Francouzský Oak byla použita déle a je považován za nejvíce žádoucí dřevo pro výrobu sudů s vínem. Většina z francouzského dubu pochází z lesů vysázených ve dnech Napoleona pro stavbu lodí. Většina vinné sudy váží mezi 125 a 140 liber, a pojme zhruba 32 litrů vína.
Holemi
vinný sud se obvykle skládá z osmi dubových prken, nebo pásů, které byly do tvaru vypouklé válce. Tvar vyboulení je navržena tak, aby hlaveň může být snadno za tepla. Křivka, nebo drenážní, umožňuje barel, aby se obrátil snadno ovládat směr.
Hoops
Tyto hole jsou drženy na místě šesti až osmi kovovými obručemi, které obklopují barel, rozmístěné po celé jeho délce. Hlava obruč je v horní části sudu, následuje čtvrtiny obručí a dvěma drenážními obruče. Tam je další čtvrtina obruč a pak dolní koš.
Barrel Heads
Konce sochory jsou oříznuty, a drážka je řez do nich přijímat barel hlavy , který těsnění horní a spodní části sudu.
Bung díra
zátku je otvor ve středu sudu, ze kterého víno může být odebrány vzorky v průběhu času, a později odstraněna, když stárnutí byla dokončena. Zátka otvor je utěsněn buď velkou korkovou nebo pryžovou zátkou.
Skladování vína
- Jak dlouho vydrží chlazená žebra?
- Jaká je životnost pliva 334?
- Jak by měly být záznamové karty uloženy?
- Může Ryzlink rýnský Víno být otevřen & amp; Uložené
- Potřebuje ledové víno dýchat?
- Jaké jsou zákonné požadavky pro práci v pohostinství?
- Jak vyčistit sudů s vínem
- Má se víno podávat z karafy, nebo pouze v ní skladovat?
- Jak dlouho můžete uchovávat sherry Bristol Cream po otevření?
- Proč jste Položte láhev vína horizontální
Skladování vína
- Šampaňské
- Sbírání vína
- Vaření s vínem
- Dezertní víno
- Párování jídla a vína
- Výroba vína
- Objednávání vína
- Portské víno
- Červená vína
- Výběr vína
- Servírování vína
- Šumivé víno
- Skladování vína
- Bílá vína
- Základy vína
- Vinné sklepy
- Skvrny od vína
- Degustace vín


