Jaké jsou zákonné požadavky pro práci v pohostinství?

Všichni pracovníci manipulující s potravinami musí mít ve Spojených státech povolení pro manipulaci s potravinami. Toto povolení vydává místní zdravotní úřad a prokazuje, že máte znalosti a dovednosti pro bezpečnou manipulaci a přípravu jídla. Chcete-li získat povolení pro manipulaci s potravinami, musíte složit zkoušku bezpečnosti potravin.

Povolení serveru alkoholu

Ve většině států musí mít každý, kdo podává alkohol, povolení k podávání alkoholu. Toto povolení vydává státní rada pro kontrolu alkoholických nápojů a prokazuje, že máte znalosti a dovednosti pro zodpovědné podávání alkoholu. Chcete-li získat povolení alkoholového serveru, musíte složit zkoušku povědomí o alkoholu.

CPR a certifikace první pomoci

Ze zákona není vyžadováno, aby pracovníci v pohostinství měli certifikaci CPR a první pomoci, ale mnoho zaměstnavatelů dává přednost najímání zaměstnanců, kteří jsou certifikovaní. Tato certifikace prokazuje, že máte dovednosti a znalosti k tomu, abyste mohli reagovat na lékařské pohotovosti.

Další požadavky

Kromě těchto zákonných požadavků mohou někteří zaměstnavatelé také vyžadovat, aby pracovníci v pohostinství měli:

- Středoškolský diplom nebo ekvivalent

- Minimálně 18 let

- Čisté kriminální pozadí

- Silné dovednosti v oblasti služeb zákazníkům

- Schopnost pracovat samostatně i jako součást týmu

- Schopnost pracovat pod tlakem

Je důležité si uvědomit, že toto jsou pouze obecné zákonné požadavky pro práci v pohostinství. Některé státy a lokality mohou mít další požadavky. Nezapomeňte se informovat na místním zdravotním oddělení a kontrolní radě alkoholických nápojů, abyste zjistili, jaké požadavky platí ve vaší oblasti.