Plum víno je vyrobeno ze švestek s kůží, které jsou ponechány kvasit. Ačkoli sladší než růžové víno, švestková akcií vínovou v růžové zbarvení a ovocné aroma. Stejně jako růže, je dobré se kořeněná jídla. Protože vína švestky je sladkost, to také funguje, když spárována s dezerty. Pokud nemají dezertní vína nebo jiné sladká vína, mějte na paměti, že můžete najít švestka víno cloying a chtějí rozhodnout pro sušší alternativu.:
Scuppernong Wine

Scuppernong, nebo Muscadine, víno je vyrobeno z hroší kůži sladké a kyselé hrozny scuppernong původních jihovýchodní USA Scuppernong vína není masově vyráběný, a to je nejlepší koupil od malých vinařství nalezených během jihovýchodní. Toto víno je sladkost závisí na délce jejího kvašení; vína odešel kvasit déle jsou sladší a mají tmavší odstín. Middle-tělo scuppernong je nejblíže v barvě Rose, ale mnohem sladší. Použijte nějakou paletu se vám líbí jako náhražka růžové víno.
Pinot Grigio

Pinot Grigio je lehký tělem, ovocná italský bílé víno, které je o něco více než suchá růžové víno. Vzhledem k tomu, růže má stopy bobulí a švestek, Pinot Grigio má tóny citrusů. Zatímco sladkost růže může být trochu cloying, Pinot Grigio má ostrý a čistý povrch. Přes jeho rozdílům, to funguje velmi dobře s pikantní jídla, stejně jako mořské plody a kuřecím masem.
Chardonnay

Chardonnay je středně plné bílé víno, které kvasí v dubových a udrží hodně z dubové chuti. Stejně jako Pinot Grigio, Chardonnay má stopy citrusů, ale jeho povrch není ostrý. Chardonnay je mírně sladká, ale dub může někdy dělat sladkost zdát arogantní. Použití s ​​kořeněná jídla, ale ne s nevýrazné pokrmy. Dub přemůže potraviny, aniž by hodně koření.
Riesling

Riesling je bílý německý víno s trochou sladkosti. Navzdory sladké tóny, Ryzlink rýnský je oblíbený dezertní víno mezi lidmi, kteří dávají přednost trochu sladkost, protože jeho složité, plné provedení. To také pracuje dobře s kuřecím masem, rybami a nejvíce pikantní pokrmy. Poraďte se se svým sommelier, nebo znalce vína, pro radu o kvalitě a chuti různých ryzlinky. Použití jako náhrada za růže, spárované s žádnými potravinami, které fungují dobře s růží.