Resveratrol je přirozeně se vyskytující antimikrobiální nalézt v mnoha různých věcí, ale specificky ve víně. To má mnoho pozitivních účinků na lidský organismus. Tyto klady patří prodloužení života, prevence rakoviny a zlepšení zdraví diabetes. Ve studiích prováděných na myších, krysách a krátkodobé ryb, průměrná délka života těchto obratlovců zvýšil. Resveratrol vedla ke zlepšené zdraví, když se aplikuje pacientům s určitých typů rakoviny, včetně melanomu.
Resveratrol ve víně

Antimikrobiální lze nalézt v téměř všech vín v různých úrovních , Červená vína mají vyšší koncentraci než růžových a bílých vín.
Vína s vysokou koncentrací

Globální červená vína jako celek mají mezi 1,98 a 7,13 mg resveratrolu na litr červeného vína. Zejména španělská červená vína obsahují mezi 11,92 a 12,59 mg resveratrolu na litr.
Průměrnou úrovní Resveratrol

růžových vín a Pinot Noirs obsahují malé množství resveratrolu. Růžová vína, zejména španělská růžová vína, mají 0,43-3,52 mg resveratrolu na litr. Pinot Noirs mají 0,40-2,0 mg na litr. Pinot Noirs se pěstuje po celém světě, takže jejich hladiny resveratrol se bude lišit.
Bílá vína

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, bílá vína se obsahují malé množství resveratrol. Bílá vína mohou mít 0,05-1,80 mg resveratrolu na litr.