Jaká slova popisují víno?

Kyselost: Množství kyselin ve víně, které přispívá k jeho kyselosti a svěžesti.

Alkohol: Procento objemu alkoholu ve víně.

Aroma: Vůně, které lze detekovat ve víně, jako je ovoce, květiny, bylinky a koření.

Zůstatek: Harmonický vztah mezi různými složkami vína, jako je kyselost, sladkost, třísloviny a alkohol.

Tělo: Hmotnost a textura vína v ústech, od lehké až po plnou.

Složitost: Množství a rozmanitost vůní a chutí ve víně.

Suchost: Opak sladkosti, svědčící o nedostatku zbytkového cukru ve víně.

Dokončit: Chuť a pocity, které přetrvávají v ústech po požití vína.

Ovoce: Chuť ovoce ve víně, jako je třešeň, malina, ostružina a švestka.

Minerály: Chuť a pocity spojené s minerály ve víně, jako je břidlice, křída a žula.

Dub: Vůně a chutě dodávané dubovými sudy, jako je vanilka, toasty a koření.

Sladkost: Množství zbytkového cukru ve víně, od suchého po sladké.

Taniny: Fenolické sloučeniny obsažené ve slupkách a semenech hroznů, které přispívají ke svíravosti a hořkosti vína.

Terroir: Jedinečné vlastnosti vína, které odrážejí jeho specifický geografický původ, včetně půdy, klimatu a vinařských postupů.

Viskozita: Tloušťka a odolnost vůči proudění vína v ústech.