Co by bylo v prvním destilátu destilujícím láhev vína?

Při destilaci vína bude první destilát obsahovat vysokou koncentraci etanolu (etylalkoholu), hlavního alkoholu, který se nachází v alkoholických nápojích. Jak destilační proces pokračuje, další těkavé sloučeniny, jako jsou příchutě a kongenery, se budou odpařovat a kondenzovat, což má za následek různé destiláty s různým složením.