Co je Chipa Guazu?

Chip Guazu je tradiční paraguayský pokrm vyrobený z kukuřičné mouky, sýra a mléka. Je podobný bochníku nebo koláči z kukuřičné mouky a často se podává jako hlavní chod nebo jako příloha. Chipa Guazu se obvykle vyrábí z čerstvé kukuřičné mouky, ale může být také vyrobeno z masa harina. Těsto se smíchá se sýrem, vejci a mlékem a peče se dozlatova. Pokrm se často doplňuje dalším sýrem a podává se s různými přílohami, jako je salsa, guacamole nebo zakysaná smetana. Chipa Guazu je oblíbené jídlo v Paraguayi a často se podává během svátků a zvláštních příležitostí.