Je smažení asijským pokrmem?

Stir fry je skutečně asijská technika vaření široce oblíbená v různých asijských zemích včetně Číny, Thajska, Indonésie, Japonska, Koreje, Filipín a tak dále. Zahrnuje nakrájení ingrediencí na malé jednotné kousky, které se rychle uvaří na vysokém ohni za stálého míchání a hází do woku nebo podobné varné nádoby.