Jak si vyrobit čínské smažené kuřecí křídla (6 schodů)

Čínské smažené kuřecí křídla jsou ponořeny v pikantním těstíčku a rychle smažené v arašídovém oleji, což má za šťavnaté kuřecí křídla, které jsou hnědé a křupavé na vnější straně a jemné a šťavnaté na uvnitř. Podáváme je jako lahodný předkrm, nebo aby byly hlavní chod se salátem a váš oblíbený chléb.
Co budete potřebovat
3libra kuřecí křidélka
2 velké vejce
2/3 šálku mléka
1 šálek všechny hladké mouky
2 lžíce. kukuřičný škrob
1 lžička. prášek do pečiva
3 lžičky. sójové omáčky
1 lžička. sezamový olej
čerstvě mletý černý pepř
1 lžička. SUGAR
Arašídový olej na smažení
instrukce

1. Opláchněte kuřecí křidélka pod studenou tekoucí vodou a pat je osušte papírovou utěrkou.
   

2. Rozbít vejce do malé misky a rozšleháme je dohromady na lehkou váhu.
   

3. Smíchejte rozšlehaná vejce a mléko dohromady a směs mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sojová omáčka, sezamový olej, sůl, čerstvě mletý černý pepř a cukr.
   

4. Přidejte kuřecí křidélka na těsto a míchejte je tak, že křídla jsou zcela pokryty. Sada je stranou pro asi 15 minut, chutě míchat.
   

5. Rozehřejte arašídový olej ve velké pánvi a osmažte křídla, smažení je v dávkách v případě potřeby. Vaříme je na mírném ohni, dokud to skoro hotové a pak zase teplo na vysokou, aby se křídla hnědé a křupavé.
   

6. Odstraňte čínské smažené kuřecí křídla od oleje a nechat je odtok na tlustou vrstvou papírových ručníků.