Jak se dělá rýžová kulička?

### K výrobě rýžové kuličky budete potřebovat:

* 2 šálky vařené krátkozrnné rýže

* 1/2 šálku sushi octa

* požadované náplně

* plastový obal

1. Ve velké míse smíchejte uvařenou rýži a sushi ocet.

2. Dobře promíchejte, dokud se ocet nevstřebá do rýže.

3. Rýži necháme mírně vychladnout.

4. Zatímco rýže chladne, připravte si náplně. Mezi možné výplně patří:

- Trhané kuřecí nebo vepřové maso

- Strouhaná zelenina (jako je mrkev, okurka nebo zelí)

- Vařené mořské plody (jako jsou krevety, tuňák nebo losos)

- Furikake (japonské koření vyrobené z mořských řas, sezamových semínek a dalších přísad)

- Nakládané švestky

- Vařené sójové boby

5. Jakmile rýže vychladne, vezměte malou hrst rýže a narovnejte ji na kotouč o tloušťce asi 1 palce.

6. Umístěte požadovanou náplň do středu disku.

7. Rýži obalte kolem náplně a vytvořte kouli.

8. Opakujte kroky 5-7, dokud nespotřebujete veškerou rýži.

9. Zabalte každou rýžovou kuličku do plastové fólie a uložte do lednice až na 3 dny.

10. Podávejte studené nebo při pokojové teplotě.