Můžete si obvykle najít klobása čerstvý v supermarketu, se s oběma vepřového a telecího masa.; můžete také najít to předvařená a dělal jen s vepřovým masem. Bratts jsou obvykle mírné chuti, s kořením, jako je zázvor, muškátový oříšek, a kmínu. Metts jsou vyrobeny s vepřovým nebo někdy hovězího a vepřového masa, a jsou vysoce okořeněné pepřem a koriandrem. Metts jsou vyléčen a uzené, takže můžete jíst buď syrové nebo vařené.
Na Bun nebo Cracker

I když jsou bratwurst předvařené, oni jsou vždy ohřívá před jíst. Metts může být buď vařit pro firmy, klobásy podobných typů nebo šířit na chleba nebo sušenky pro měkké, liverwurst typy. V Cincinnati, město známé pro klobásy, metts jsou podobné, nebo jsou někdy zmatené s polskými, kielbasa klobásy, které jsou pevné párky ochucené česnekem, nové koření a hřebíček. Německý termín pro metts je & quot; schmierwurst, & quot; protože jste schopni rozmazání nebo šíření je.
Cook It Right

Klobása a firma typ metts vařit stejným způsobem, a to buď na grilu, pánev-smažené , sázené, dušené nebo pečené. Předvaření se wursts v pivu asi pět minut, než je ukončení vaření také obvyklá metoda. Pozor: použití kleští při vaření, takže všechny šťávy zůstaly ve skříni, pokud dáváte přednost, aby se tuky v párků uniknout
svěžím Nasazení

Stejně jako všechny. párky, spratci a metts sdílejí mnoho stejných doprovody a koření. Hořčice a zelí jsou jedním typické párování pro klobásy. V dušená masa můžete vidět párování klobásy s cibulí, brambory a rajčata nebo s bílými fazolemi a mrkví ochucené tymiánem nebo oregano. V Chicagu, oblíbený párování je klobásky s buď zelené nebo červené papriky a cibulí.