Jaké tři hlavní skupiny potravin jsou nejbohatším zdrojem škrobu?

- Celá zrna, jako je hnědá rýže, celozrnná pšenice, oves a ječmen, obsahují vysoké množství škrobu. Jedná se o základní potraviny v mnoha kulturách po celém světě a poskytují energii, vlákninu a další základní živiny.

2. Kořenová zelenina:

- Brambory, sladké brambory, jamy a maniok jsou kořenová zelenina, která je bohatá na škrob. Běžně se konzumují v různých formách, jako jsou pečené, šťouchané, pražené nebo smažené, a do stravy přispívají významným množstvím sacharidů.

3. Luštěniny:

- Čočka, fazole (jako fazole, černé fazole a cizrna) a určitý hrách (jako je hrách) obsahují vysoké množství škrobu. Často se používají v polévkách, dušených pokrmech, salátech a jako náhražky masa, poskytují jak rostlinné bílkoviny, tak sacharidy.