Je otrava jídlem možná salmonela nebezpečná pro nenarozené dítě v prvním trimestru?

Otrava jídlem, včetně salmonely, může být nebezpečná pro těhotné ženy a jejich nenarozené děti. Salmonelová infekce během těhotenství, známá jako salmonelóza, může způsobit vážné zdravotní problémy matce i dítěti

Rizika pro matku:

- Infekce salmonelou může způsobit těžký průjem, zvracení a bolesti břicha, což vede k dehydrataci a nerovnováze elektrolytů.

-Může také vést k vysoké horečce, která je známým rizikovým faktorem pro defekty neurální trubice u vyvíjejícího se plodu.

Rizika pro dítě:

-Salmonella může procházet placentou a infikovat plod, což vede ke stavu zvanému vrozená salmonelóza. To může způsobit vážná onemocnění u novorozenců, včetně:

- Sepse (závažná infekce krevního řečiště)

- meningitida (zánět membrán obklopujících mozek a míchu)

- Pneumonie (infekce plic)

- Průjem

- Horečka

- V těžkých případech může vrozená salmonelóza vést k předčasnému porodu, nízké porodní váze nebo dokonce k úmrtí plodu.

Je důležité, aby těhotné ženy přijaly opatření, aby se zabránilo otravě jídlem, jako jsou:

- Vyhýbejte se syrovému nebo nedostatečně tepelně upravenému masu, drůbeži a mořským plodům

- Důkladně uvařte všechny potraviny, zejména mleté ​​maso a vejce

- Mytí ovoce a zeleniny před konzumací

- Vyvarujte se nepasterizovaného mléka a šťáv

- Dodržování správné hygieny, jako je časté mytí rukou a vyhýbání se křížové kontaminaci potravin