Co znamená francouzsky cassoulet?

Cassoulet je tradiční francouzské jídlo, které pochází z regionu Languedoc. Slovo „cassoulet“ pochází z okcitánského slova „cassola“, což znamená „guláš“. Cassoulet se obvykle vyrábí z bílých fazolí, vepřového masa, klobásy a zeleniny a vaří se v kastrolu.